Le manganèse est un des oligo-éléments indispensables aux besoins des êtres vivants. Il se trouve dans l’environnement sous forme solide dans des gisements souterrains et sous forme de petites particules dans l’eau, ainsi que sous forme de poussière dans l’air. Elles sont donc absorbées par les plantes via l’eau et la terre dans laquelle elles […]
Du 2 au 14 Décembre 2018 s’est tenu à Katowice en Pologne la 24e édition de la Conférence des parties des Nations Unies sur le changement climatique, dont nous avions déjà parlé précédemment avec la COP21. En effet, celle-ci s’inscrit dans la continuité des accords de Paris et de Marrakech, et aura pour but d’élaborer […]
Le caryotype humain L’espèce humaine a 23 paires de chromosomes : 1 paire de chromosomes sexuels et 22 paires chromosomes non sexuels (autosomes). En tout il y a donc 46 chromosomes. Les chromosomes Humains sont des molécules d’ADN linéaires, notre matériel génétique, grâce à qui les cellules ont le mode d’emploi pour vivre et faire fonctionner […]
Le dioxyde de titane est présent dans les plats préparés et les confiseries sous le nom de E171. Celui-ci sert à donner une couleur blanche aux aliments ou de modifier d’autres couleurs. Il joue donc un rôle esthétique et n’impacte ni sur la qualité nutritionnelle du produit ou sur sa conservation. On n’a donc à […]
Qu’est-ce que la COP ? La COP (Conference of Parties) est une conférence internationale sur le climat réunissant les pays ayant ratifiés la Convention Cadre des Nations Unies sur le Changement Climatique en 1992 lors du Sommet de la Terre à Rio de Janeiro. En 2018, actuellement 197 pays ont ratifiés cette convention cadre. En […]
Qu’est-ce que le calcium ? Le calcium est un élément minéral essentiel pour le bon fonctionnement de notre organisme. C’est d’ailleurs le sel minéral le plus abondant dans notre organisme que l’on retrouve en grande partie sous la forme de phosphates de calcium. Mais pourquoi a t-on besoin d’autant de calcium ? 99% du calcium […]
La radioactivité nous entoure. Dans l’air que nous respirons, dans le sol sur lequel nous marchons, mais aussi dans l’eau que nous buvons et même dans notre nourriture ! Pour vous donner un exemple, l’activité radioactive moyenne de l’eau consommée aux Etats-Unis est de 18,5 Becquerel par litre. Néanmoins, avant de crier au scandale sanitaire, nous […]
Le 26 Février 1869, Friedrich Miescher relate dans une lettre à son oncle d’une grande découverte. Il aurait mis en évidence une étrange substance dans le noyau cellulaire dont la composition chimique serait différente des protéines ou de toute autre molécule connue (du moins en 1869). Sans le vouloir, il venait de mettre à jour […]